Espressor Jura – face cafea proastă

Espressor Jura – face cafea proastă

Dacă espressorul Jura face cafea cu gust prost – prea amară, acră sau fadă – cauza este aproape întotdeauna o râșniță uzată. Pietrele de măcinat tocite sau deteriorate nu pot măcina boabele corect, ceea ce afectează direct extracția și gustul fiecărei cești.

Problema se dezvoltă de obicei treptat – mai întâi o schimbare subtilă a gustului, apoi din ce în ce mai vizibilă. O râșniță uzată produce măcinătură neuniformă – unele particule prea grosiere, altele prea fine, provocând supra-extracție sau sub-extracție.

Soluția este înlocuirea pietrelor de măcinat sau a întregii râșnițe. După înlocuire, espressorul Jura va produce din nou cafea cu gust plin și echilibrat ca nou.